夏日飲水需求添加,礦泉水卻被曝出溴酸鹽超標(biāo),這給飲用水安全敲響了警鐘。日前,北京市食藥監(jiān)局發(fā)布,北京宇亞麥飯石礦泉飲料有限責(zé)任公司出產(chǎn)的麥水飲用天然礦泉水和北京搶先飲食品有限公司的無氣天然礦泉水與飲用天然礦泉水被檢出潛在致癌物溴酸鹽超標(biāo),被責(zé)令停售。
我國從2007年7月履行新的《日子飲用水衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)則,溴酸鹽定量應(yīng)不超越0.01mg/L。北京市食藥監(jiān)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯現(xiàn),麥水飲用天然礦泉水的溴酸鹽含量為0.014mg/L,超出規(guī)范近一半。北京搶先飲食品有限公司的無氣天然礦泉水和飲用天然礦泉水溴酸鹽的含量分別為0.017mg/L和0.021mg/L,分別是國家規(guī)范的1.7倍和2.1倍。
食品與養(yǎng)分信息交流中心專家阮光鋒介紹,溴酸鹽在國際上被定為2B級(jí)潛在致癌物,根據(jù)世界衛(wèi)生組織的研討,試驗(yàn)動(dòng)物長(zhǎng)期服用含有溴酸鹽的飲用水后,得腎癌、甲狀腺和腹膜間皮瘤的概率會(huì)大大添加。
那么礦泉水中為何會(huì)發(fā)生溴酸鹽?專家表明,部分地區(qū)的天然礦泉水會(huì)含有溴化物,一些水企經(jīng)過臭氧或氯氣消毒滅菌,這個(gè)進(jìn)程中會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成溴酸鹽。
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